Sabun & Kimyası
Sabun, günlük hayatın en temel, en basit ve en önemli gereksinimlerinden… En temel çünkü, temizler, arındırır. En basit, çünkü küçük, ucuz ve çabuk ulaşılabilinir. En önemli çünkü her gün defalarca kere ciltle ve saçla direkt temas eder. Bu çok özel ürünün kimyası da, yağ asitlerinin sodyum ya da potasyum tuzlarıyla birleşmesinden oluşuyor. Bu bileşikler, hem suyla hem de yağ ile karışa bildiğinden, bir yüzeyde bulunan yağlı bileşikleri(kirler)çözerek,sulu ortam içerisinde çökeltebiliyor (yani kirler yok oluyor).
Üretimi;
Sabunda temel olarak bitkisel ya da hayvansal yağlar kullanılır. Bu yağların içinde bulunan yağ asitlerinin kostik ya da kül gibi maddelerle birleşmesi (sabun) üç ana yöntemle yapılır:
1-Sıcak Yöntem;
Belki de en genel üretim şeklidir. Bu yöntemde büyük miktar kostik (NaOH) yağ ile birleştirilir. Her çeşit yağ (hayvansal veya bitkisel) kullanılabilinir. En bilinen yağlar zeytinyağı ve iç yağlarıdır. Isıl işlem uygulanır ve yağ ve kostik sabunlaşıncaya kadar karıştırılır. İkinci aşama yapıdaki kirleri, parçacıkları ve fazla kostiği ayırma için sabun karışımına tuzlu su katılmasıdır. Bu işlem sonucunda fazla kostik, yabancı maddeler ve gliserin dibe çöker ve sonrasında gliserin başka bir işlemde kullanılmak üzere ayrılır. Köy sabunları ve geleneksel sabunlarımız da bu şekilde üretilir.
2-Soğuk Yöntem;
Çok basit bir yöntemdir. Bu yöntemde yağ belli miktarda kostikle karıştırılır. (Yöntemin en önemli kısmı kostiğin hesabıdır. Her yağ farklı kostik miktarları ile sabunlaşır. Eğer doğru hesap yapılmasa fazla kostik yapıda kalır) Daha sonra karışım ısıtılarak karıştırılır ve sabun oluşur. Bu yöntemde gliserin sabunun yapısında kalır. Bazı el yapımı sabunlar bu şekilde üretilir. Sabunları da Gökçeada’nın saf, organik statüde zeytinyağları ve yağmur suları kullanılarak soğuk yöntem(gliserini içinde tutan yöntem) uygulanılarak, üretilmektedir. O nedenle İmroza Sabunları’ı yumuşaktır.
AS Antik Sabunhane’nin sabunlarında hiçbir sentetik madde kullanılmaz.
AS Antik Sabunhane’nin Sabunları tamamen doğal yağlar kullanılarak üretilir, cilde ve saça faydalıdır. Güzel kokar ve köpürür.
Ticari ve El Yapımı Sabunlar Arasındaki Farklar:
Yüksek tonajlı fabrikasyon üretimde, gliserin sabundan ayrıştırılır. (Birçok sabun üreticisi firma, aynı zamanda gliserin üreticisidir de!) Fabrikasyon üretimde, sabunun içine yapı verici koku verici ve renk verici çeşitli kimyasallar katılır(hatta birçok büyük firma sabunlarına sentetik deterjan da katar). El yapımı sabunların üretim tekniğinde gliserin sabundan ayrılmaz. El yapımı sabunun içinde katılan yağlar genellikle saftır. Koruyucu kimyasal kullanılmaz. El yapımı sabun çok büyük üretim tesisi gerektirmez. İşlem baştan sona üretimi yapan kişinin denetimi altındadır(İmroza Sabunları gıda üretim titizliği ile, Gıda Mühendisi denetiminde üretilmektedir.)